·Ingredients: 250 grsDe xocolata pura, 250 grsDe xocolata amb llet, 200 grs D'ametlles crues, 100 grs De nous, 5 grillons de taronges confitades, 50 grs De mantega de porc.
·Preparació:
1. Rallar les ametlles velocitat 5-10, treure del got i reservar.
2. Trossejar les nous amb la taronja 15 seg, V. 5 , treure del got i reservar.
3. Posar en el got del Thermomix la sagí i escalfar 3 minuts a 70 graus V.2.
4. A continuació posar les xocolates en el got, esperar un poc perquè s'ablaneixin i triturar velocitat 5-10.
5. Afegir les ametlles trituradas, les nous trossejades i les taronges confitades, barrejar amb l'espàtula.
6. Posar la barreja en un recipient i deixar refredar.
Posa la massa en un motlle amb forma onejada com mostra la foto, tingues encuenta que has de fer dues coques per a després unir-les, pots emplenar-la amb dolç de llet, crema americana o simplement asi sola.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada