·Ingredients : (4 persones) 1 Paquet de galetes tipus María, 400 grams de xocolata de cobertura (més aviat negre, tipus Valor), ¼ Litre de llet, ¼ Quilo de mantega ,200 grs. Sucre, 2 Cullerades de cafè soluble 1 Copa de vi dolç o moscatel, un chorrillo de conyac .
· Preparació: Pas 1: Posem una cassola al bany maria partim en trossos els 400 grs. de xocolata amb un poc de mantega removent-lo i deixant que es fongui.
Pas2: En un recipient treballem la mantega amb el sucre fins que ens quedi una crema suau i incorporem el cafè dissolt en aigua.
Pas 3: En un plat tirem la llet, el vi dolç i el conyac (si no la van a menjar els nens). Remullem les galetes i les anem superposant fins a formar una capa i abocant entre elles un poc de la crema de mantega fins que s'acabin les galetes i la pasta.
Pas 4: Les col·loquem en una font tirant per damunt la cobertura de xocolata. Aquest també es pot tirar en cada capa de xocolata, fent més quantitat. Pas 5: Una vegada freda es tallen de la forma que es prefereixi.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada