Panellets

·Ingredients: 250 g d'ametlla mòlta, 250 g de sucre,i una patata bullida,pinyons, 1 ou .

·Preparació: Primer bull la patata quan aquest fria mezclala en un bol amb el sucre, i l'ametlla mòlta i es deixa reposar una hora. Passado l'hora , es fan les boles es posen els pinyons. En un vol es bat l'ou i després amb un pinzell de cuina li dónes una mà als panelletsl , (amb el barrejat de l´ou). Prepara el forn a 170 graus ,quan esten daurats els saques i esperes 20 minuts i a menjar .