·Ingredients: Galletitas de xocolata 150 g ,Mantega 70 g. Marquise sense cocció : Xocolata semiamargo 300 g , mantega 200 g, Crema de llet 150 cc, Nous 150 g, Ralladura de taronja 1 cda, Melmelada de taronja 150 g, Ment.
·Preparació: Processar les galetes amb la mantega fins a obtenir una pasta sorrenca. Col·locar-la dintre d'un motlle folrat amb paper d'alumini. Pressionar amb una cullera contra el fons i les parets. Dur al freezer per 30 minuts.
Marquise sense cocció: Fondre a bany de María la xocolata amb la mantega.Batre la crema a mitjan punt i incorporar-la. Agregar les nous picades i la ralladura de taronja. Untar la base amb la melmelada de taronja. Bolcar damunt la preparació de xocolata. Dur a la heladera fins que prengui consistència. Desmoldar. Decorar amb fulles de menta.
!! Bon Apetit !!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada