Torrijas

· Ingredients: 4 Llesques de pa de motlle,300 ml de llet,4 ous,50 g de sucre,6 cullerades d'oli d'oliva,4 cullerades de mel,un pessic de canyella mòlta,una mica de menta.

·Utensilis: Taula de tallar,ganivet,paella,bàscula de cuina,got medidor,batidor,font,paper de cuina,pala de fregits.

· Preparació: Prepara la taula per a tallar el pa de motlle o pa de barra,talla el pa de motlle per la meitat.A continuacion anem a preparar la barreja de llet,tingues a mà una font i un plat, 300 ml de llet en la font,afegix 50g de sucre i un poc de canyella mòlta i mezclalo tot bé.Ara posa el pa de motlle en la font i fer que es xopi de llet,treu el pa i colocalo en el plat.Bat els ous en la font de la llet i passar el pa per l'ou batut.Prepara la sarten un plat o altra font i paper de cuina,estén un tros de paper de cuina en la font .Escalfar l'oli d'oliva en la sarten a foc lent ,quan aquest daurat d'una banda dóna-li la volta i doralo per l'altre. Passa les torrijas a la font ,perquè el paper absorbeixi l'excés d'oli. Finalment serveix les torrijas en un plat i decorar-les amb fulles de menta i unteu-les amb mel.
!!QUE APROFITI!!