Crepê

·Ingredients: 100g de farina de reposteria,30g de sucre,un pessic de sal,2 ous,200 ml,de llet,30g de mantega

·Utensilis: Bascula de cuina,got medidor,bol,batidor,paella,cullerot,film transparent.

·Preparació: 1-Prepara un bol i batidor.2- Introduïx els 100 g de farina en el bol. 3- Afegix una mica de sal i 30 g de sucre,arrejar els ingredients amb el batidor. 4 - Prepara altre recipient i el batidor,esquerdar l'ou en el recipient i batre'l 5- Fer un buit en el centre de la farina i afegir l'ou batut sense deixar de barrejar, segueix barrejant bé amb el batidor,fins a aconseguir una massa suau,inconpora la llet i segueix barrejant 6- Prepara una sarten i film transparent.Daura els 30 g de mantega a foc lent ,retira la mantega quan aquest daurada .7-Barrejar bé la mantega amb la masa. cobrir el bol amb film transparent i deixar reposar mitjà dia.Ultimo pas posar la paella a foc lent,abocar una part de la massa en la paella,remou la paella per a repartir la massa uniformement,quan la massa aquest daurada pels dos costats ,passar-la a un plat , i repeteix aquest procediment amb la resta de la massa.Doblega les crepes en 4 i servir,per a donar-los el toc final, expolvorea un poc de sucre o xocolate.... per damunt. !!QUE aprofiti!!