·Ingredients: 100 grs. de xocolata de tableta,1 got de llet,2 ous,5 cullerades de sucre,2 cullerades de mantega,150 grs. de nata muntada ensucrada.
·Preparació: Rallar la xocolata i col·locar-lo en una olla. Agregar la llet i cuinar a foc lent, regirant constantment, fins que la xocolata estigui fos. Agregar el sucre i la mantega. Quan estigui tot fos apagar el foc. A part, batre els rovells i agregar-les a l'olla, a poc a poc, sense deixar de remoure. Agregar lentament les clares d'ou prèviament batudes a punt de neu. Agregar la nata muntada. Posar en el refrigerador per 3 hores. Servir acompanyat de galetes.
!! BON PROFIT !!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada