Churros

·Ingredients: 250 g farina, 40 g margarina, 1 ou, 1 tassa aigua, 1/2 cucharadita sal, sucre, oli.

·Preparació : Primer posem en una casserola l'aigua i la margarina i la duem a bullir. Quan ja bulli tirem tota la farina. Cuinem la barreja removent amb una cullera de fusta fins que la pasta es desenganxi de les parets de la cassola i la retirem del foc. Afegim a la barreja l'ou, la sal i seguim regirant fins que tots els ingredients s'integrin. Després posem la pasta en una churrera o bé en una màniga amb filtre i deixem caure els churros en una paella amb oli calent, tallant-los a la mesura que desitgem. Una vegada estiguin ja llests, els retirem i els escorrem sobre paper de cuina. Els espolvoreamos amb sucre al gust. !! Bon Aprofit !!