· Ingredients: 180 grams de xocolata al 70% de cacao, 250 grams de farina, 100 grams de mantega, 200 grams de sucre, 1 ou, una cucharadita de llevat, una cucharadita de vainilla i un pessic de sal.
· Utensilis: Un vol ,paper vegetal,rodillo.
· Preparació: En un bol, bat la mantega al costat del sucre fins que estigui cremoso i incorpora l'ou a continuació. Afegix la farina i la vainilla tamizada a poc a poc i treballa tot el compost per a evitar que es formin grumos. Afegix ara la xocolata picada i barreja'l bé. Col·loca una fulla de paper vegetal sobre una safata de forn i forma amb la massa discos d'uns 8 centímetres de diàmetre sobre el paper, però procura distanciar els discos entre si. Aixafa els discos amb el dors d'una cullera, si veus que es pega la massa en la cullera, mulla-la un poc amb aigua perquè això no ocorri. Introduïx la safata en el forn precalentado a 180 ºC durant 15 minuts o fins que vegis que ja estan cruixents i ja les pots disposar en una safata per a servir.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada